三立製菓:チョコバットBLOG

まだまだ続きますよー、カンパンアレンジレシピ。

 

今後は、惜しくも入賞はできなかったのですが

ぜひみなさんに紹介したいレシピを厳選して掲載していきます!☆

 

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カンパン入りうの花

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*材料(5~6人分)*

・カンパン  ・・・100g           ・しょうゆ  ・・・適量

・おから  ・・・300g            ・つゆのもと  ・・・50cc

・にんじん  ・・・50g           ・水  ・・・100cc

・いんげん  ・・・50g           ・油  ・・・少々

・油揚げ  ・・・1枚

・シーチキン  ・・・1缶

・ひじき  ・・・15g

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*作り方*

 

①ひじきは水に戻して軽くしぼり、水気をとっておく。

②にんじん、油揚げは千切りに、いんげんは小口切りにする。カンパンは細かく砕く。

③シーチキンの油とサラダ油でにんじんと油揚げを炒める。

④その中におから、砕いたカンパンをダマにならないよう注意しながら加え、炒める。

20150930-1.jpg

⑤つゆのもと、水、しょうゆを加える。

⑥シーチキン、いんげん、ひじきを入れ、炒め煮をする。

⑦好みのやわらかさになったらできあがり!

20150930-2.jpg

 

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カンパンに入っているごまの風味が香ばしく、いつものうの花よりおいしさUP!

カンパンを一度にたくさん使用するので、賞味期限間近のカンパンの消費に良いかも!

 

 

レシピを考案してくださったモニターYさん、ありがとうございました

 

【FROM:企画課 Ha】

 

 

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