定番のホワイト、チョコレート、抹茶チョコの3種類は中に準チョコレートを使用しています。風味が良くなめらかな口当たりでラングドシャとよく合います。

一般的な油脂と比べて融点の低いショートニングを使用しています。
口にいれるとほどよく溶けだす、さっくりなめらかな口溶けが特長です。

他社商品と比較しても、クックダッセのクッキー生地は非常にうすく繊細です。三立製菓独自の製造方法により、うすくなめらかな焼きあがりを実現しています。