フライドカンパン オードブルカンパン カンパン ｄe ピザ もちもちグラタン 離乳食 つくねカンパン カンパン床

カンパン、 揚げ油、 塩（砂糖） １． カンパンをそのまま油で揚げる。 ２． 塩をかける。お砂糖をかけてもＯＫ。 フライドカンパンを細かく砕いてスープやサラダにトッピングすればクルトンにもなります。

カンパン、ハム、 サラミ、チーズ、 マヨネーズ、 （その他お好きな具材） １． お好きな具をカンパンに巻く。 ２． お好みでマヨネーズをかけてもＯＫ。

＜生地＞ カンパン４０粒、 卵２個、 牛乳５０ｍｌ ＜ソース＞ 市販のピザソース、ケチャップでもＯＫ ＜トッピング＞ チーズ、サラミ、 バジルなどの お好みの具 １． カンパン４０粒を粉状になるくらい細かく砕いて牛乳50ｍｌにひたす ２． カンパンが牛乳を吸い込んだら卵を加えねばりが出るまでよく混ぜる。 ３． パイ皿、もしくはアルミホイルで作った皿に敷いて１８０℃のオーブンで１０分焼く。 ４． 生地が焼けたらピザソースを塗りチーズ、バジル、サラミなどお好みの具をのせてオーブントースターで５分焼く。

カンパン３０粒、 牛乳１００ｍｌ、 市販のホワイトクリームソース、 チーズ、 小エビ１０匹、 ニンジン１００ｇ パセリ少々 １． カンパン３０粒を２等分ぐらいに砕き、牛乳１００ｍｌに浸す。 ２． １をグラタン皿に敷き玉ねぎのスライス、塩ゆでしたエビ、ニンジンをのせ、ホワイトソースをかける。 ３． ２００度のオーブンで１５分焼き、仕上げにパセリをふりかける。

カンパン、 牛乳 １． 牛乳を３０度ぐらいに暖める。 ２． カンパンを２〜３分浸す。

カンパン６０粒、 タマネギ５０ｇ、 ひき肉１５０ｇ、 卵２個、 だし汁１００ｃｃ、 塩小さじ1、 こしょう少々 １． 細かく砕いたカンパンをだし汁に浸し柔らかくする。 ２． １にひき肉、タマネギ、卵を加え混ぜ合わせる。 ３． スプーンでまるめてやや低めの温度の油で揚げる。

カンパン１ｋｇ（袋入りカンパン５袋分）、 ビール５００ｍｌ、 水２００ｍｌ、 塩大さじ３、 こんぶ１枚、 鷹の爪３個、 かつおぶし約２０ｇ １． カンパンを荒く砕いて水をいれ、ふやかす。 ２． カンパンが柔らかくなったら練って、ビールと塩を加える。 ３． 昆布・鷹の爪・かつおぶしを加え、まぜあわせる。 ４． 深めのタッパーに上記で作ったカンパン床を入れ、お好きな野菜を大きめにカットし一晩漬ける。   （最初に漬けた野菜は塩気が強く、捨て漬けになってしまいますが、ボールに張った水で数分ほど塩抜きすればおいしくお召し上がり頂けます） ※味見をしてみて、漬かりづらい野菜（ナスなど）はもう一晩寝かせてください。 また、最初に塩もみしてから入れると効果的です。 冷蔵庫で保管し、約半年はお使い頂けます。 （※管理・保管状況によります） 野菜の水気で徐々に柔らかくなってきますので、水が表面にたまってきたら砕いたカンパンを適量追加するか、キッチンペーパーなどで吸い取って下さい。